Österreichisches Waldgarten-Institut

Das österreichische Waldgarten-Institut wurde vor mehr als 10 Jahren von Bernhard Gruber gegründet, wobei er den von seinem Vater bereits in den 1980er Jahren gepflanzten Waldgarten übernommen hat. Bernhard Gruber gibt regelmäßig Vorträge, Seminare und Ausbildungen zum Thema Permakultur und Waldgärten und hat bereits 5 Bücher verfasst.

Das Institut ist ein Ort der Bildung, der Forschung und des Austausches.

Das in den letzten Jahren erbaute Seminargebäude wurde mit den Ziegeln des Altgebäudes und natürlichen Dämmstoffen (recycelten Jutesäcken),  sowie mit Lehmputz an den Innenwänden und einem Wintergarten mit  Pflanzen / Passiv-Heizung) errichtet. Die Gestaltung wurde den in dieser Region üblichen Gemäuern (römische Mauer, scheitrechter Bogen) nachempfunden.

In den Seminarräumlichkeiten gibt es Vorträge, Seminare und Lehrgänge zu Themen wie Waldgarten, Agroforst, Bodenaufbau, Permakultur-Design, Naturheilkunde, Bauen mit natürlichen Baustoffen, Verarbeitung von Produkten uvm.
 

Die Seminarküche ist mit einem Ziegelofen ausgestattet, sowie einem Tischherd. Auf der Süd-West-Seite des Hauses ist ein großer Naturschwimmteich angelegt, der u.a. für das Mikroklima sehr wertvoll ist.

Die Seminarräumlichkeiten sind auch extern mietbar!